Trazendo leveza para a culinária natalina: uma salada

É possível ainda falar de comida depois de 2 dias de muita comilança?

Eu nada cozinhei nesse final de semana, simplesmente degustei as delícias do Natal. E no meio de tanta gente que cozinha muito bem, o que posso fazer? Montar uma salada, ou melhor, criar uma salada a partir do que já estava exposto na mesa, e nesse caso usar a criatividade!

Havia figo na cesta de frutas de sobremesa, havia parmesão na tábua de frios e havia nozes entre os nuts de entrada. Está feita a combinação:

- folhas verdes rasgadas

- tomate cereja

- lascas de parmesão

- nozes picadas

- figo fatiado

Eu simplesmente adorei começar a ceia com uma salada saborosa como essa!

Compartilhem suas receitas de Natal.

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Dessa vez não fui eu quem cozinhou e ficou muito bom!

Maridão está aprendendo (rs)...

Rápido e simples!





Ele usou:

- penne integral grano duro

- 1 cebola e 1 abobrinha refogadas no azeite com sal

- 1 pcte de molho de tomate pronto

- 1/4 cx de creme de leite

- 1 colher de requeijão.

- Azeitonas fatiadas para enfeitar

PRONTO!!! Experimente você também !

Preparando-se para cozinhar...

Curso de Molhos e Massas na Accademia Gastronomica na companhia de amigos. Recomendo!

Além de aprender a cozinhar você desfruta de todos seus pratos preparados acompanhados de um vinho. O mais difícil é a aprovação final do chef: acertar o sal e o cozimento ideal da massa não é pra qualquer um.

Nesse curso preparávamos 3 pratos por noite, além disso o chef sempre nos oferecia uma sobremesa.

Assista o vídeo, é de dar água da boca !!! Espero que gostem.