Presenteie com chocolates feitos por você também!
Acabei de assumir uma gerência de vendas e queria preparar algo especial para minha nova equipe. Algo que fosse feito por mim, que tivesse carinho embutido e gostaria de compartilhar essa receita que cumpriu com seu objetivo: elas adoraram!!! e eu também, pois comi tudo que sobrou, além dos bombons que experimentei durante o processo!!!
Os ingredientes são poucos:
- 700g de chocolate meio amargo belga
- 2 latas de leite moça Nestlé (não recomendo testar com outro)
- nozes picadas (aqui pode substituit pou outro nut)
- chocolate ao leite em pastilhas para banhar
- adesivos para decorar
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate aos poucos (pode ser no microondas mesmo)
2. Adicione o leite Moça, as nozes e misture tudo
3. Forre uma forma com papel celofane e coloque todo o chocolate com uma espátula (que está começando a engrossar)
4. Deixe na geladeira até endurecer no ponte de corte (~30min)
5. Usando forminhas corte os bombons no formato que desejar
6. Banhe cada bombom em chocolate ao leite derretido e deixe secar em forma forrada com papel manteiga
7. Aplique os adesivos de decoração logo em seguida ao banho de cada bombom com batitinhas de dedo, como se estivesse "colando" o adesivo sobre o bombom (é preciso um pouco de delicadeza nesse processo, pois o chocolate ainda está um pouco líquido e escorrega)
8. É só esperar secar, retirar o adesivo e usar sua criatividade para servir os bombons.
E com as "sobras" de chocolate quando usamos forminhas para cortar os bombons montei uma sobremesa que ficou magnífica !
(essas "sobras" podem ser guardadas por até 30 dias em geladeira)
Montagem: 1.pedaços de bombons; 2.sorvete de iogurte da Kibon; 3. pedaços de bombons novamente; 4.polvilhe chocolate em pó
